Contatti
Telefono: 0424 590318
Email: trattoriapaeto@gmail.com
Sito Web: www.paeto.it
Consegna: Bassano del Grappa, Cartigliano, Cassola, Mussolente, Nove, Rosà
DAL MARTEDÌ AL SABATO
ORARIO PRENOTAZIONI: dalle 15,30 alle 18,30
ORARIO CONSEGNE: dalle 18,45 alle 21,30
DOMENICA (PRANZO)
ORARIO PRENOTAZIONI: dalle 10,30 alle 12,00
ORARIO CONSEGNE: 12,00 alle 14,00
Menù da Asporto
PIATTO DEGUSTAZIONE ASPARAGI BIANCHI “ASPARAGI AL QUADRATO”
Piatto misto composto da:
◾ carpaccio con asparagi crudi e grana padano
◾ tartara con asparagi marinati
◾ morlacco del Grappa con confettura di asparagi
◾ mimosa d’uovo e asparagi al vapore
◾ asparagi gratinati
ANTIPASTI
◾ salame ai ferri con polenta
◾ carpaccio con misticanza
◾ soppressa e morlacco
◾ carpaccio con asparagi crudi e grana padano in scaglie
◾ tartara con asparagi marinati
PRIMI
◾ bigoli al ragu di puledro
◾ bigoli all’anitra
◾ gnocchi burro e sfilacci
◾ fettuccine al cinghiale
◾ gnocchi di zucca, burro, salvia e parmigiano
SECONDI
◾ bistecche al sugo
◾ stufato con polenta
◾ baccalà alla vicentina
◾ polpette (10 pezzi)
◾ tartara (manzo e puledro)
◾ asparagi e uova alla bassanese
SECONDI ALLA GRIGLIA
◾ bistecca
◾ straeca
◾ tagliata al rosmarino (manzo o puledro)
◾ filetto (puledro o manzo)
◾ lombata (manzo e puledro)
◾ BBQ RIBS 36 h (costine di maiale) e patate al forno
CONTORNI
◾ patate fritte
◾ patate al forno
◾ verdura cotta
◾ verdure grigliate
◾ fagioli in salsa
◾ polenta
◾ asparagi grigliati
DOLCI
◾ meringata allo zabaione
◾ cheesecake
◾ tiramisù